山鸡养殖项目的投资资金不用太大。养1000只山鸡，需要搭一个简易鸡舍，或者直接使用旧房改造陈鸡舍。土地约300平方米，加上其他的配置，比如水槽、料槽、育雏笼等。

养第一批的1000只山鸡可以能投入比较多点，设备，简易鸡舍等，后期的养殖成本就会很少，因育雏保温措施比普通鸡只要求更高，因需准备育雏设备如育雏笼，取暖炉等。

山鸡养殖利润关键在于两点——成活率和销售价格。

而成活率跟前期的育雏期有很大关系，销售价格又跟养殖户所在地的市场、销售策略及养殖模式有关。80%成活率的商品山鸡场养一只鸡的成本约为20元/只左右。养殖山鸡赚多赚少，关键看你的销售价格。有养殖户将山鸡用一个特制的笼子装起来，一对就可以卖到300元，比普通山鸡的卖价贵好几倍。

一般出壳后鸡苗长到100天左右就可以上市，100天达到3斤左右。种鸡6个多月产蛋，年产蛋可达60~130只不等，如果按100多蛋。

山鸡有较强的野性，比较怕人，在居民点和公路边不适宜选择山鸡项目。

平养种鸡场舍应选择在有利于排水干燥、背风向阳、无污染源、交通方便又不近村庄、厂矿，较为清静并有卫生水源和电源的地方。鸡舍前设有活动场地，每间舍场之间用尼龙网或铁丝网分隔，上山鸡围网。笼养商品鸡场舍可因地制宜，因陋就简，利用旧厂房、库房改造。

山鸡是杂食性禽类，饲料十分简单，目前，饲料厂没有生产专门供山鸡食用的饲料，养殖户一般采取在“脱温期”用全价小鸡饲料，尽量选择品质好，营养高的产品。后期可以用自配料，但要注意营养平衡既可，成本相对降低。

养殖1000只商品山鸡，前期的育雏期需要比较多的人工，过了30天的“脱温期”，一个人就可以做完所有工作。

山鸡疾病跟家鸡差不多，需按日龄接种禽流感、传支、新城疫、法氏囊苗等疫苗；细菌性疾病需用抗生素，但要注意用量。

如果要投资养殖山鸡，最大的风险在于育雏期，山鸡前期就是在于温度湿度的控制，控制好温度湿度，就是成功的关键因素，也是体现技术含量的阶段，到了后期，就好养，抗病力强！

目前，山鸡养殖的销售除了，深加工另外，还可以进行包装销售，最好掌握各种销售渠道，如果您已经决定养山鸡，最好利用自身优势，比如说农家院，鱼塘、果园，搞综合利用型养殖，减少成本，提高抗风险的效果。

针对以上要点，综合根据自身情况，考察好的种苗，进行优质化养殖。